野菜作り 家庭菜園

自宅の庭やベランダで野菜づくり
育てる楽しみと味わう喜びのエコ生活



夏野菜　『ウィキペディア（Wikipedia）』
夏野菜（なつやさい）とは、野菜の中での特に夏期に収穫されるものをいい、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなどが代表的である。
カロチン、ビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏ばてなどに効果が高い。



「野菜づくり大図鑑」　（詳細クリック！）

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「ベランダ畑」（庭がなくても野菜が作れる！）
畑がないから、庭がないから、野菜作りができないと思っていませんか。持ち運びができ、どこでも簡単にできるコンテナ栽培なら大丈夫。一年中楽しめるベランダでの家庭菜園づくりを提案。栽培の難易度付き。

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「こころと体に効くハーブ栽培」
オリーブ、バジル、ラベンダーなど人気のハーブ78種を収録し、特徴や育て方、利用法をわかりやすく紹介する。栽培の仕方はプロセス写真で詳しく解説。ティーやお酒での楽しみ方、ポプリ、スパイスとしての利用法も掲載。

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NHK 趣味の園芸やさいの時間
http://www.nhk.or.jp/engei/yasai/index.html
NHK教育テレビ・日曜日　午前8:00〜8:25
出演：亀井薫、藤田智、西城秀樹

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「就農族」という新しい生き方

国立ファーム
http://www.kf831.com/top.html
創業者：高橋雅也（高橋がなり）

トップリバー
http://www.topriver.jp/
創業者：嶋崎秀樹


あなたにもできる 農業・起業のしくみ

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「野菜一日 これ一本」　（詳細クリック！）
厚生労働省が推進する「健康日本２１」は野菜を１日３５０ｇ以上摂ることを推奨しています。「野菜一日これ一本」は、栄養のバランスに配慮して野菜３５０ｇ分の野菜を使用しています。葉野菜や根菜をしっかり使用しているので、日ごろ不足がちな食物繊維、カルシウム、鉄を補給することができます。忙しくて野菜がなかなか摂れない方に最適な野菜飲料です。
野菜（にんじん、トマト、赤ピーマン、メキャベツ（プチヴェール）、はくさい、セロリ、アスパラガス、ブロッコリー、キャベツ、パセリ、ほうれん草、ケール、クレソン、たまねぎ、レタス、モロヘイヤ、かぼちゃ、ビート、だいこん、小松菜、しょうが、紫いも、あしたば、なす、ごぼう）、レモン果汁
（Amazon ランキング: 食品&飲料部門　８位　2009.5.28現在）

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あなたの好きな野菜は？

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http://www.mediawars.ne.jp/~peach/zenkoku.html